Katsudon

Składniki:

4 rozklupane kotlety wieprzowe (takie jak na schabowe)
panierka panko, 2 jajka do panierowania
bulion rybny Dashi, może być instans
sos sojowy, sos Mirin, sól, cukier i pieprz do smaku
2 cebule
400g ryżu

Kotlety opanierować w jajku i panko oraz usmażyć na głębokim oleju. Ryż ugotować. Na osobnej patelni przysmarzyć pokrojoną cebulę, a następnie dodać bulion oraz po 2 łyżki sosów, łyżeczkę cukru oraz sól i pieprz do smaku. Usmażone kotlety dusić w tak przygotowanym sosie około 10 minut. Podawać na misce ryżu kotlety polane resztą sosu.

Iza

Kod w pięciu smakach

Katsudon